Edmond Fallot provenzalischer Senf

Edmond Fallot provenzalischer Senf
Feinschmecker-Senf aus dem Burgund.

Seit 1840 werden in der Senffabrik Fallot in Frankreich bis heute noch die Senfkörner mit Mahlsteinen gemahlen. Bei diesem Verfahren werden die Geschmackseigenschaften des Senfbreis vollends bewahrt. Dadurch wird der Fallot-Senf bei den meisten Drei-Sternen-Köche Frankreichs hochgeschätzt und wird beim Einsatz in der kreativen Küche bevorzugt.
Dieser provenzalische Senf von Edmond Fallot, der "Moutarde à la Provencale" ist mit roter Paprika und Knoblauch verfeinert. Mit seiner fruchtig-scharfen Würze bereichert er Saucen und Aufstriche, passt zu Käse oder kann als Marinade für Fleisch verwendet werden.

Hinweis zur Aufbewahrung:
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Artikelnummer: 33FLP4301
EAN: 3230140006519
Nettogewicht: 210g

Hersteller:
ETS Fallot F-21200 Beaune, www.fallot.com/contact
Hergestellt in Frankreich.

Zutaten:
Wasser, SENFKÖRNER (Ursprung Burgund, Frankreich), roter Paprika16%, Branntweinessig, Salz, Knoblauch, Paprika, Tomatengebraten (Olivenöl), Majoran, Oregan, natürliche Aromen, Basilikum, Olivenöl, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT 0,2%, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Kurkuma.

Nährwertinformationen, durchschnittlicher Gehalt je 100g:
Energie: 602kJ/145kcal
Fett: 10g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.7g
Kohlenhydrate: 5.3g
davon Zucker: 3.9g
Eiweiß: 6.8g
Salz: 6.1g