Mon Fournil Pizzamehl Type 00

Mon Fournil Pizzamehl Type 00
Für den perfekten Pizzateig

Das Mon Fournil Pizzamehl Type 00 eignet sich besonders zur schnellen Herstellung von Pizzateig.
Rezeptbeispiel für 3 Pizzen:
500g Pizzamehl Type 00
300 ml. Wasser (25-30°C)
10g Salz
10g Frischhefe
1 Esslöffel Olivenöl
Die Zutaten vermischen und den Teig bei niedriger Geschwindigkeit etwa 5 Minuten kneten. Anschließend 30 Minuten abgedeckt ruhen lassen. Danach in drei gleich große Stücke teilen und zu Teigballen formen, dann abdecken und 2 Stunden bei Raumtemperatur gehen lassen. Den Teig ausrollen und nach belieben belegen. Die fertige Pizza im vorgeheizten Backofen mit der Grillfunktion bei 250°C backen.

Hinweis zur Aufbewahrung: Trocken und kühl lagern.

Artikelnummer: 34MFP1201
EAN: 3760130560580
Nettogewicht: 1kg
Hersteller:
Roldi – 28 rue Buorgheim, F-67210 Goxviller, www.monfournil.fr/nous-contacter/
Hergestellt in Frankreich.

Zutaten:
Weizenmehl Type 00 (GLUTEN).
Kann Spuren von Soja, Sesam und Lupinen enthalten.

Nährwertinformationen, durchschnittlicher Gehalt je 100g
Energie: 1438KJ/339Kcal
Fett: 1g
gesättigte Fettsäuren: 0.1g
Kohlenhydrate: 69g
davon Zucker: 0.4g
Ballaststoffe: 4g
Eiweiß: 12g
Salz: <0.01g